スタッフブログ
Café Matsumoto(御用邸チーズケーキ チョコレート)
1月19日。冬の晴天は寒い。鼻を赤くしながら出勤し,朝一番のコーヒーで,悴んだ指をどうにかパソコンを打てる程度に暖めて,今日の仕事は始まります。といいつつも,今日は水曜日なので,どんなに寒かろうが,忙しかろうが,お昼にはリセットされますよ。
今回のマスターMatsumotoのおすすめスイーツはこちら↓
![](https://www.nagoyalaw.com/site2014/wp-content/uploads/2022/02/aba1dd9afd994bc383f5259806be7bb4-1-edited.jpg)
![](https://www.nagoyalaw.com/site2014/wp-content/uploads/2022/02/6ac2397867767a902ce2217f0a58282f-3-edited.jpg)
『御用邸チーズケーキ チョコレート』(CHEESE GARDEN)
Café Matsumotoの常連さんである,御用邸チーズケーキから,季節限定のチョコレートが登場。たくさんのバリエーションがありながらチーズケーキを忘れないという御用邸チーズケーキへの信頼度はかなり高いのですが,今回はチョコレート。さて,どのようにまとめられているのでしょうか。
![](https://www.nagoyalaw.com/site2014/wp-content/uploads/2022/02/f6f77a1616e27fc34eb1a81aa7dc6262-edited.jpg)
御用邸チーズケーキは,カットのしやすさに定評があります。カットのラインが美しいですよね。
![](https://www.nagoyalaw.com/site2014/wp-content/uploads/2022/02/ed80de20dfec1bd144442f3c2532b6bb-edited.jpg)
いざ実食,,,これは!
チョコレートだけどチーズケーキですね。口に入れると濃厚なチョコレートの風味が,口いっぱいに広がります。それなのに,飲み込む頃には,あっさりとしたチーズの酸味が追いかけてくるので,チョコレートにチーズを入れたでもなく,チーズにチョコレートをかけたでもなく,れっきとしたチョコレートのチーズケーキです。これは極めているし,妥協していないなと思いました。「おいしい。」その一言に尽きますね。
注意>>当事務所は法律事務所であり,喫茶店ではありません。ご来所されましても飲食の提供は行いませんので,ご了承ください。