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Café Matsumoto（Marron Basque）
昼間の太陽が恋しい季節になってきました。出勤したあとに飲むホットコーヒーがじんわりと心も温めてくれます。
さて，明けない夜はない。水曜日が来ない週はない。ということで，今週もお待ちかねCafé Matsumotoデイ！水曜日であっても，お昼休憩までは，粛々と仕事を行います。
本日のマスターMatsumotoのおすすめスイーツはこちら↓
『Four Season Cheese Cake -AUTUMN- Marron Basque』（アトリエ・ド・フロマージュ）
前回大好評だった，アトリエ・ド・フロマージュの，季節限定Four Season Cheese Cakeの秋バージョン，マロンのバスクチーズケーキが再び登場！オススメスイーツの発表があると，大歓声が上がりました。今回は，前もって冷蔵庫で解凍されたものでした。
開封すると，距離があっても漂うチーズの香り。
そして，今日もマスターがカット！いままでよりもスタッフが増えたのと，前回よりも解凍が進んでいたこともあって，少々苦戦しながらも，手際よくカットしていきます。
ハロウィンが終わり，クリスマス仕様となったクマちゃんも駆けつけ，ブルーチーズの濃厚な香りを堪能していると，先に食べ始めたスタッフの「おいしい！」「これが一番だよね！」「もっと食べたい！」という声が溢れかえっていました。
コーヒーで鼻を整えて実食，，，ムフッ。思わず笑みがこぼれてしまいます。ブルーチーズの濃厚さがバァーンと主張しつつも，練り込まれた栗にまろやかさが加わり，敷き詰められた栗とクルミのゴロッと感がアクセントとなって，上手くまとまっています。バスクチーズケーキが乗っていた敷紙を舐めたいくらいおいしいです。（家ならやりかねません；；）すぐになくなると悲しい気分になるので，チマチマと小さくカットするなど，少しでも長い時間，この幸せなひとときを堪能するための努力を惜しみません。あぁ，もっと食べたかったなぁ。
マスターの仕入れた情報によれば，こちらの商品は今月までのようで，，，今月？まだあと半月もありますね！
注意＞＞当事務所は法律事務所であり，喫茶店ではありません。ご来所されましても飲食の提供は行いませんので，ご了承ください。
